W przeciwieństwie do innych warzyw, choćby ziemniaków, sadzenie ogórków gruntowych wymaga delikatności. Niektórzy ogrodnicy radzą, żeby usuwać chwasty i przekopywać glebę zanim ogórki zdążą wykiełkować. Choć może to brzmieć dziwnie, takie działanie przynosi rezultaty. Małe chwasty są łatwiejsze do zwalczenia, nawet jeśli grządka wydaje się już niemal bez skaz. Wystarczy jedynie delikatnie przekopać powierzchnię ziemi, aby zapobiec wzrostowi chwastów. Warto kilkukrotnie przeprowadzić ten proces, przesuwając motykę po względnie czystej grządce, niż później borykać się z wysokimi chwastami, które nigdy nie zostaną całkowicie zniszczone i będą szybko odrastać.
Jak uprawiać ogórki? Pielenie i podlewanie
Doświadczony ogrodnik powie również, że jedno pielenie jest równoważne jednemu podlewaniu. Warstwa luźnej i czystej ziemi na powierzchni skutecznie ogranicza parowanie wody z głębszych warstw, gdzie znajdują się korzenie roślin. Z biegiem czasu ziemia staje się zbita. Może również spaść deszcz, tworząc skorupę, dlatego warto ją ponownie przekopać, co również pozwoli zniszczyć chwasty. Ta technika nie działa najlepiej na suchym, ale sprawdza się doskonale w większości rodzajów gleby.
Jak podlewać ogórki?
Chociaż wydaje się to całkowicie nieistotne, również podlewanie ma znaczenie. W przypadku ogórków należy podlewać je rzadziej, ale dokładnie. Nadmiar wilgoci powoduje, że rośliny tworzą mniej korzeni w porównaniu do sytuacji, gdy doświadczają niedoboru wody. Kiedy nadchodzi czas zbiorów i rośliny potrzebują większej ilości wody, słabszy system korzeniowy nie jest w stanie dostarczyć wystarczającej ilości wilgoci, co ogranicza ich wzrost bez dodatkowego nawadniania.
Z drugiej strony, rośliny, które miały dość suchy okres i wytworzyły większą ilość korzeni, lepiej sobie radzą podczas zbiorów, choć oczywiście nawadnianie nadal jest pomocne. Nawadnianie w czasie zbiorów ma większe znaczenie niż w okresie poprzedzającym zbiory. Częste podlewanie jedynie zwilża liście i sprzyja rozprzestrzenianiu się grzybów, ale nie zapewnia wystarczającej ilości wody dla korzeni rosnących w glebie.
Prawidłowe podlewanie, polegające na zastosowaniu 2-3 konewek na metr kwadratowy, zagwarantuje dostateczną ilość wilgoci na okres 1-2 tygodni, nawet w warunkach najgorszej suszy. Zatem w przeciwieństwie do roślin ozdobnych, trawników lub nasion, gdzie częste zraszanie jest wskazane, dla ogórków jest to raczej niekorzystne. Sprzyja to rozwojowi pleśni, ale nie dostarcza korzeniom niezbędnej wilgoci.
Przeciwdziałanie rozwojowi pleśni i innych szkodników
Oprócz odpowiedniego podlewania, pomocne w przeciwdziałaniu rozwojowi pleśni będzie nawożenie ogórków azotem. Należy robić to na początku kwietnia. Dzięki temu w połączeniu z prawidłowym podlewaniem, znacząco stymuluje to wzrost pędów i produkcję liści. Ta praktyka umożliwia roślinom szybkie zastępowanie uszkodzonych przez mączniaka liści nowymi, co znacznie ogranicza szkodliwy wpływ tej choroby. Jest to szczególnie skuteczne w przypadku nowych odmian, które wykazują większą odporność na mączniaka. Jednak do osiągnięcia tego efektu ogórki potrzebują dostępu do odpowiednich ilości azotu i dostatecznej wilgotności. Jeśli brakuje wilgoci i nie mają wystarczających składników odżywczych, ich odporność jest znacznie obniżona.
Czy można chronić ogórki gruntowe w inny sposób niż poprzez opryski chemiczne? Żółte płyty klejowe mogą pomóc w ochronie – im więcej takich płyt, tym lepiej. Ograniczy to pierwszą inwazję szkodników i opóźni okres, w którym naprawdę wyrządzają szkody. Nie jest to jednak całkowita ochrona.
Kontrola biologiczna jest skuteczna przeciwko ćmie szklarniowej, wykorzystując drapieżną pasożytniczą osę (Encarsia formosa), która składa jaja w larwach ćmy szklarniowej. Larwy są łatwe do odróżnienia, ćmy są białe, a larwy pasożyta są czarne.
Jak uprawiać ogórki. Zbiory
Żeby uzyskać ogórki o wysokiej jakości, szczególnie te przeznaczone do kiszenia, ważne jest regularne zbieranie ich. Powinno odbywać się to co najmniej co drugi dzień, a najlepiej codziennie. Niektórzy hodowcy pozwalają na nadmierny wzrost ogórków, które mogą być wykorzystane do fermentacji lub sałatek, ale to może obniżyć plon owoców wysokiej jakości. Jak sobie z tym poradzić? Zaznacz kilka roślin, z których chcesz zebrać duże owoce, a pozostałe zbieraj jak najbardziej delikatnie. Warto pamiętać, że z każdym nadmiernym wzrostem traci się trzy do pięciu ogórków, które roślina już nie będzie mogła wytworzyć.
W czasie zbiorów trzeba uważać, aby nie poruszać zbyt gwałtownie rośliną. Nie przesuwaj jej całej, ale delikatnie otwieraj liście i zbieraj warzywa. Wynika to z faktu, że ogórki są dość wrażliwe na ruch, ponieważ muszą poświęcić dużo energii, aby skierować liście ponownie w stronę światła słonecznego. Nieostrożne obchodzenie się z nimi może osłabić roślinę, a młode warzywa mogą odpadać.
